Vaffel

Choko-hjernemads vafler

  • Blog

Uhh… jeg kan næsten ikke få nok af disse vafler for tiden. Både til morgenmad og som eftermiddagssnack. Og tænk sig at noget som er så godt for din hjerne kan smage nærmest som en lækker dessert. Ikke dårligt vel?

Kombien af vaflerne og cremen er så lækker og fyldt med næring og gode fedtsoffer til din hjerne.

Find vaffeljernet jeg ikke ville undvære i dette indlæg.

Velbekommen siger jeg bare.

Kærligst Ida

 

PS. Vil du  have flere hjernemadsopskrifter, så snup den populære e-bog ‘HJERNEMAD- mad der gør dig knivskap på øverste etage’, til bare 79 kr. HER.

Eller vil du lære mere om hjernemad, når du har fået en hjernerystelse – så se “Hjernemadsprogrammet for dig med hjernerystelse” HER.

Like gerne hvis du kunne lide det du læste.

Opskrift på choko-hjernemadsvafler & bærcreme

2 dl kikærtemel
1 spsk ren kakaopulver
2-3 dl vand
1/2 tsk kanel
1 nip salt

Bærcreme:

2 dl bær efter eget valg (f.eks. blåbær, hindbær)
1 dl kokos (den fede del i en dåse kokosmælk)
1 spsk lecithin granulat

Tænd for dit vaffeljern.

Kom alle ingredienser til vaflerne i en skål og rør godt rundt, så det bliver en lind masse. Når vaffeljernet er klar, så kom dejen i og vent til de er færdige.

Bærcreme: kom alle ingredienserne i din blender og blend imens vaflerne bages.

Smør evt. de færdige vafler med kokosolie og kom derefter den færdige creme ovenpå.

Pynt med hvad du har ovenpå og nyd!

Her bipollen, hampefrø og quinoapuffer.

This Post Has 4 Comments
  1. Hvor køber du kikærte mel? Er det mon bare blendede kikærter som jeg også bruger i boller og brød?

    Vh dorte (hjernerystelse feb 2011..)

    1. Hej Dorte
      Kikærtemel køber jeg i helsekosten.
      Man kan også lave det selv, men så skal man blende tørrede kikærter helt fint i sin blender.
      Kikærter indeholder meget protein og fibre, så det mætter meget.
      Kærligst Ida

  2. Hej jeg ville tilmelde mig dit gratis mini mad. Men mine samsyns problemer gør at det er svært at ramme tasterne. Og da jeg fik skrevet min e-mail ramte jeg et eller to forkerte bogstaver. Og kom også til st trykke på send 😬 Hvordan tilmelder jeg mig. Nu.

    1. Hej Lonni
      Ja det ser jeg. Jeg har nu tilmeldt dig med din rigtige email adresse 🙂 God fornøjelse med mini kurset. Kærligst Ida

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *