skip to Main Content
3 Genveje Til Mere Hjernemad

3 genveje til mere hjernemad

  • Blog

3 genveje til mere hjernemad

I dag vil jeg dele 3 genveje med dig, som nemt vil hjælpe dig med at få mere hjernemad indenbords.

1. genvej til 1 kg grønt, bær og frugter hver dag

At spise 1 kg grønt, bær og frugter om dagen kan give ømme gummer, og for at du ikke skal bruge hele din dag på at tygge mad, ja så kan du lave et par smutveje, som stadig hjælper dig med at få det grønne guld indenbords.

✔ Lav smoothies – både af grønt og frugt. Du starter dagen godt og er allerede godt i gang med at få din grøntsagskonto helt i top. Prøv at veje hvor meget du får i en smoothie – det giver ekstra motivation.
✔ Lav greenies – jep de indeholder meget grønt (og lidt eller slet ingen frugt). Start i det små og byg så op, så du tilsætter mere og mere grønt. Det er den bedste måde ikke at skramme dine smagsløg væk på.
✔ Lav juicer – en nem måde at få grønt indebords og direkte energi til hjernen.
✔ Lav supper – i de kolde måneder er det en god måde at spise flere grøntsager på.
✔ Snig grønt ind i alle måltider – tænk på at du skal have grønt til alle måltider.
Find opskrifter på bloggen til inspiration her.

 

2. genvej til at nedsætte inflammationen 

Det er vigtigt at prøve at nedsætte din inflammation efter en hjernerystelse og her kommer ingefær og gurkemeje dig til gode, som begge er anti-inflammatoriske.

Gurkemeje er ingefærens seje fætter. Gurkemeje indeholder stoffet curcumin, som er anti-inflammatorisk og det er det stof, som giver den intense gule farve.
Gurkemeje hjælper desuden med at forbedre din fordøjelse. Du kan bruge gurkemeje i madlavningen ligesom ingefær, f.eks. i juices, smoothies, te, supper, retter, dressinger mm. Det kan købes frisk i mange velassorterede supermarkeder.
Spis gurkemeje hver dag – når du har fået en hjernerystelse, pga. dens anti-inflammatoriske egenskaber.

Få mindst 10-15 gram frisk ingefær og gurkemeje hver dag. Det svarer til ca. 1 spsk tørret af hver. Ingefær som tilskud: Mindst 2,5 g tørret/stødt. Gurkemeje som tilskud: Mindst 2.000 mg curcumin. Optages bedst med fedt eller i tilskud hvor der er tilsat piperin eller curcuminen er opløst i lecithin.

Kom det i smoothies, juicer, supper i dine gufkugler, dressing, dips mm. Find opskrifter her på bloggen her, bare søg på: gurkemeje.

Hele modul 3 på Hjernemadsprogrammet handler om inflammation.

 

3. genvej til at få nok magnesium 

Anslået lider 60-75% danskere af mangel på dette mineral.
Og når du har haft en hjernerystelse øges dit tab af det ofte med 2-4 gange, særligt pga. inflammation i hjernen og kronisk stress i kroppen.

Mineralet vi snakker om her er MAGNESIUM.

Magnesium er over alt i din krop, halvdelen er i dine knogler og resten i muskler og væv.

Du skal bruge magnesium til:
✔ at dit stofskifte fungerer ordenligt
✔at dine muskler fungerer optimalt
✔ dit hormonsystem
✔ din hukommelse
✔ dit hjertet funktion
✔ dit nervesystems funktion
✔ dit immunforsvarets funktioner

Magnesium har faktisk indflydelse på 300 funktioner i kroppen. Ved overskydende magnesium udskilles det gennem nyrerne.

Tegn på at du mangler magnesium:
-kramper
-uro i benene
-spændinger
-træthed
-nervøsitet
-manglende appetit
-kvalme
-depression
-migræne

Magnesiums virkning er bl.a.:
✔ At det afslapper dine muskler
✔ At det løsner spændinger
✔ At det giver en rolig nattesøvn
✔ At det øger dit energiniveau
✔ At det holder dit blodsukker stabilt
✔ At det nedsætter frigivelsen af stresshormonet kortisol i din krop
✔ Balancerer dit nervesystem og produktionen af neurotransmitteren Serotonin

Hvor du finder magnesium:
Du finder bl.a magnesium i grønne grøntsager, græskarkerner, solsikke- og sesamfrø, mandler, valnødder, hørfrø, kål samt i bønner, men ofte skal der store mængder til før, at det har en virkning for mennesker med hjernerystelse.

Magnesium som tilskud:
Dosis: 250-1.000 dagligt.
Tages i doser af 250-300 mg.
Hvis du skal have større mængder end 250 mg, skal det tages i flere doser fordelt udover dagen.
En dosis ved sengetid er en god ide, for at sove bedre.
Former: Højst optagelighed som magnesium citrat, magnesium aspartat, magnesium bisglycinat, magnesium orotat eller Food-Grown/Food State magnesium.
NB: Pas på tabletter/kapsler, hvor der er tilsat en masse kalk/calcium som fyldestof.
Mærker: Puori (det der tidligere hed PurePharma), Magnesium Diasporal, Plantforce magnesium, Wild Nutrition Food-Grown magnesium.

I Førstehjælpskassen lærer du mere om hjernemad efter hjernerystelse > 

[PODCAST] 3 ting, der gør, at din hjernerystelse bliver hængende! Og hvad du kan gøre ved det.

Hør podcasten lige nu, som kun koster din emailadresse.
Du bliver samtidig skrevet op til mit inspirationsbrev, hvor du får emails med tips, historier og gode tilbud fra Brain Recovery. Du kan altid afmelde dig med et enkelt klik.

.
.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Back To Top